CAFÉ VAN BUREN,

EEN BEGRIP IN HET HARTJE VAN NIJMEGEN…

Bekijk hieronder onze uitgebreide menukaart! Vol met heerlijke verse gerechten voor zowel lunch als diner.  Kiest u voor een plantaardig gerecht of wilt u bourgondisch genieten, een snelle hap of een uitgebreid diner van meer gangen? Bij Café Van Buren kunt u terecht voor lunch, diner en borrel maar ook voor koffie en gebak! Met ook diverse vegan en vegetarische  gerechten in ons assortiment is er voor ieder wat wils. Heeft u speciale dieet wensen of allergieën dan houden wij daar graag rekening mee!

Bread Classics

Geserveerd op wit, bruin molenaarsbrood of glutenvrij brood
Venice
Carpaccio met lamellen van Parmezaanse kaas, truffelcrème en zongedroogde tomaten
9,00
Goging Dutch
Twee rundvleeskroketten met mosterd en augurken
8,00
Pulled Chicken
Langzaam gegaarde stukjes kip gemarineerd in BBQ saus, geserveerd met cherrytomaatjes, augurkjes en Amsterdamse uitjes
7,50
Mushroom Frenzy [VEGAN]
Gebakken bospaddenstoelen met verse kruiden, knoflook, hummus,
gepofte rode uien en stroop van balsamico azijn
6,50
Italian Job [VEGA]
Mozzarella, Hollandse trostomaten en basilicumpesto
7,00

 

Fried Eggs

Uitsmijters tot 17:00. Geserveerd op wit of bruin molenaarsbrood
Uitsmijter kaas [VEGA]
Drie eieren sunny side up gebakken met jong belegen boerenkaas
7,50
Uitsmijter ham & kaas
Drie eieren sunny side up gebakken met jong belegen boerenkaas en ham
8,00

 

There’s A 12 O’Clock

12 uurtje tot 17:00
Rundvleeskroket of kaassoufflé
Met sunny side up gebakken eitje op molenaarsbrood en een heerlijk kopje soep
10,50

Clubsandwich

Club Van Buren
Onze klassieker van meerdere lagen brood rijkelijk belegd met bacon, tomaat, kip, kaas, ei en barbecuesaus
11,00

 

 

Cake & Dessert

Droomtaart
Appeltaart van Betuwse appels gemaakt op ambachtelijke wijze in Elst
4,50
Cheesecake
Homemade met witte chocolade en een bodem van bastogne koeken
4.50
Churros
Met kaneelsuiker en vanillesaus
5,00
Ijscoupe sorbet
Lekker verfrissend sorbetijs
5,50
Ijscoupe roomijs
Lekkere coup met drie bolletjes romig schepijs
5,00
Bolletje vanille of chocolade 1,50
Slagroom 0,50

 

Toasty Bread

Geserveerd op krokant oerbrood met onze befaamde tostisaus
Cheeky Cheese [VEGA]
Jong belegen boerenkaas
4,25
All Time Classic
Jong belegen boerenkaas en slagersham
4,50
Tasty Chicken
Pulled chicken met jong belegen boerenkaas en BBQ marinade
5,50
Tosti Caprese [VEGA]
Tomaat, pesto en mozzarella
5,50

 

Burgers

Love My Classic
Biologische kalfsburger met tomaat, augurk, sla, rode ui en truffelcrème
12,50
Smoking Hot Van Buren
Biologische kalfsburger met rodekoolsla, sriracha saus, rode uienringen en Emmentaler kaas
13,50
Crispy Chicken
Krokante kipburger met tomaat, augurk, sla, rode ui en truffelmayonaise
12,50
Wow No Cow [VEGAN]
Blue Butcher no-beef-burger, rode burger bun, sugar sla, tomaat, augurk, vegan cheddar en jalapeño mayonaise
12,50
No Bird Was Hurt [VEGAN]
NoChicken burger, gele burger bun, kimchi, rucola, koolsla, hoisin en avocado aioli
12.50
Burger als diner
Geserveerd met ambachtelijke FrietHoes frieten en een side salade
3,45
Toppings:
Bacon 1,75
Emmentaler 1,50
Cheddar kaassaus 1,00
Vegan kaas 3,00
Diverse sauzen v.a. 0,50

 

Salads

Maaltijdsalades worden geserveerd met boerenbrood en roomboter
Caprese [VEGA]
Salade met mozzarella, Hollandse trostomaten en basilicumpesto
9,50
Carpaccio
Dun gesneden rundvlees met truffelcrème en zongedroogde tomaatjes op een frisse salade met rucola
10,50
Vegabowl [VEGAN]
Krokant mandje van rijstvel met vulling van glasnoedels, wakame salade, avocado, edamame boontjes en cherrytomaatjes
10,00
Caesar
Pulled chicken, bacon, Parmezaanse kaas, ei en frisse salade met rucola en Hollandse trostomaten
10,00
Salade als maaltijd
Bovenstaande salades ook in grote variant te bestellen met daarbij wit of bruin brood
2,00

 

Soups

Geserveerd met brood en boter

Tomato Dream
Soep van verse tomaten met balletjes

Ook zonder balletjes te bestellen [VEGAN]

5,00
Creativiteit van onze keukenbrigade
informeer naar onze soep van het moment
5,50

 

Main

Geserveerd met ambachtelijke FrietHoes frieten en een side salade 
Kipsaté
Gemarineerde kippendij met satésaus, atjar, seroendeng en cassave kroepkoek
15,00
Spareribs
Afgelakt met geheime saus van onze keukenbrigade
15,50
Fish & Chips
Krokant gebakken heekfilet met frisse remouladesaus
14,50
Rundersukade
Krokant gebakken met Hollandse gepofte groenten en krachtige kalfsjus
15,95

 

Streetfood

Japanse Ramen [VEGA]
Bowl met ramen noedels, paddenstoelen, verse groenten, ei, bosui en overgoten met een stevige oosters gekruide bouillon

Ook zonder ei te bestellen [VEGAN]

14,50
Linguine Pasta [VEGA]
Met bospaddenstoelen, bosui, knoflook, Parmezaanse kaas, rucola en crème fraîche
12,50
Inner Peace Pita [VEGAN]
Zuurdesem pita gevuld met Karma Kebab, tomaat, komkommer, rode kool, 100% vegan knoflooksaus en sriracha saus
10,50

 

Extra bij te bestellen

Kistje met rustiek brood en dips
5,00
Frisse side salad 3,50
FrietHoes friet met mayonaise [VEGA] of met vegan mayonaise [VEGAN] 4,00
Friet van zoete aardappel met truffelmayonaise [VEGA] of vegan mayonaise [VEGAN] 4,50
Sneetje brood 0,50
Glutenvrij brood 0,50

 

Vegan

Wow No Cow
Blue butcher no-beef-burger, rode burger bun, sugar sla, tomaat, augurk, vegan cheddar en jalapeño mayonaise
12,50
No Bird Was Hurt
NoChicken burger, gele burger bun, kimchi, rucola, koolsla, hoisin en avocado aioli
12,50
Pita Karma
Zuurdesem pita gevuld met Karma Kebab, tomaat, komkommer, rode kool, 100% vegan knoflooksaus en sriacha saus
10,50
Vegabowl
Krokant mandje van rijstvel met vulling van glasnoedels, wakame, salade, avocado, edamame boontjes en cherrytomaatjes
12,00
Mushroom Frenzy
Gebakken bospaddenstoelen met verse kruiden, knoflook, hummus,
gepofte rode uien en stroop van balsamico azijn
6,50
FrietHoes friet met vegan mayonaise  4,00
Friet van zoete aardappel met vegan mayonaise  4,50