MENU

Bij Café Van Buren eet je lekker, gezond én voordelig. Dat geldt voor onze lunches, maar ook zeker voor onze dinerkaart. Goedkoop uit eten in Nijmegen kan bijna nergens voordeliger. En dat terwijl we niets inleveren op de kwaliteit. Een driegangendiner stel je zelf samen voor maar € 16,99! Kies uit tien voor-, tien hoofd- en tien nagerechten. En als een van de weinige restaurants in Nijmegen kun je bij ons ook uiteten op maandag.

Via deze pagina kun je eenvoudig en snel een tafel reserveren.

VEZELS EN GRANEN

BLT

Bacon, verse sla en tomaat, met samoeraisaus

7,50

GEITENKAAS

Warme geitenkaas, rucola melange, honing en walnoten

8,00

CARPACCIO

Carpaccio, rucola melange, truffelmayonaise en Old Amsterdam

8,50

ZALM

Gerookte zalm, verse sla, rode ui, tomaat en huisgemaaktecitroenmayonaise

8,50

UIT HET IJZER

CATALAANS

Roomkaas, dadels en chorizo

8,00

GEZOND

Beenham, kaas, verse sla, tomaat, komkommer, augurk en vers gekookt ei

8,00

GEITENKAAS

Warme geitenkaas, honing en walnoten

8,00

OP ZIJN ITALIAANS

TONIJNSALADE

Huisgemaakte tonijnsalade op basis van crème fraîche met rucola melange, vers gekookt ei, kappertjes, augurk en appel

6,50

WARM VLEES

Dungesneden varkensrollade, rode ui, champignons en curry (Lekker met pindasaus +0,50)

7,50

BEENHAM

Warme beenham met honing-mosterdsaus

7,50

VAN HET VUUR

BOEKWEITNOEDELS MET BIEFSTUK EN SPINAZIE

Biefstukreepjes, verse spinazie, sesamzaadjes en een licht pikante saus

10,00

BOEKWEITNOEDELS

Verse spinazie, courgette, champignons, tomaat, sesamzaadjes en een licht pikante saus

8,50

COURGETTE TAGLIATELLE

Tagliatelle van courgette met tomaat, spinazie, Old Amsterdam, cashewnootjes en een knoflook-tomatensaus

8,00

BLACK ANGUSBURGER

Heerlijke malse Angusburger met ijsbergsla, bacon, tomaat en een huisgemaakte saus

10,00

SOEPEN

TOMATEN-BASILICUMSOEP

Met verse basilicum

5,50

SOEP VAN DE WEEK

Wekelijks variërende soep. Laat u informeren door één van onze medewerkers

5,50

SALADES

SALADE VAN WARME GROENTEN

Gewokte seizoensgroenten met gojibessen

8,00

FRISSE VOORJAARSSALADE

Knapperige salade van venkel met sinaasappel en muntblaadjes

8,00

CAESAR SALADE

Salade van little gem met geroosterd buikspek, olijven en knoflookcroutons, een tapenade van zongedroogde tomaat en ansjovismayonaise

10,00

OOSTERSE SALADE

Oosters gemarineerde biefstukreepjes met wittekool, taugé, paksoi en sesamzaadjes

8,00

GEITENKAASSALADE

Salade van warme geitenkaas met rucola melange, appel, dadels, walnoten, tomaat en honing

10,00

VAN BUREN CLASSICS CLUB

CLUB SANDWICH VAN BUREN

Getoast maisbrood met gerookte kip, kaas, bacon, tomaat, gebakken ei en rucola melange Geserveerd met pestomayonaise

8,00

CLUB SANDWICH GEROOKTE ZALM

Getoast woudbrood, gerookte zalm, rode ui, tomaat en rucola-melange Geserveerd met citroenmayonaise

8,50

CLUB SANDWICH CARPACCIO

Getoast maisbrood met carpaccio van ossenhaas, tomaat, rode ui, Old Amsterdam en verse sla-melange Geserveerd met een truffelmayonaise

8,50

VAN BUREN CLASSICS EITJE

UITSMIJTER HAM & KAAS

Drie eieren gebakken met ham en kaas Geserveerd op twee sneetjes brood

6,80

UITSMIJTER VAN BUREN

Drie eieren gebakken met rode ui, tomaat, paprika, salami en kaas Geserveerd op twee sneetjes brood

8,50

VAN BUREN CLASSICS TOSTI

TOSTI HAM & KAAS

2,70

TOSTI KIP & KAAS

3,90

CTOSTI SALAMI & KAAS

2,90

TOSTI VAN BUREN

Drie boterhammen met ham, kaas, salami, rode ui, paprika en tomaat

5,70

VAN BUREN TOSTISAUS

Geheime ingrediënten, geweldige smaak en al jaren een begrip in Nijmegen

0,50

VOORGERECHTEN

ZALMTARTAAR

Met frisse komkommer, bosui en mierikswortelcrème

5,50

CAPRESE

Mozzarella met tomaat, basilicum en balsamico

5,50

BUIKSPEK

Langzaam gegaard buikspek met citroenmayonaise

5,50

CARPACCIO OSSENHAAS

Carpaccio van ossenhaas geserveerd met rucola melange, Old Amsterdam en truffelmayonaise

5,50

KIP TERIYAKI

Malse kipdij gemarineerd met teriyakisaus, gebakken met udon noedels en paksoi

5,50

KOOL EN KERRIE COCKTAIL

Cocktail van witte kool en kerrie, met zilvervliesrijst en cashewnootjes

5,50

TOMATEN-BASILICUMSOEP

Met verse basilicum

5,50

SOEP VAN DE WEEK

Wekelijks variërende soep. Laat u informeren door één van onze medewerkers

5,50

Alle voorgerechten zijn te combineren in een driegangenmenu voor €16,99!

HOOFDGERECHTEN

GEGRILDE KIP

Mals gegrilde kipfilet met een selectie van voorjaarsgroenten gestoofd in suikerwater. Geserveerd met crème fraîche

10,00

BOEKWEITNOEDELS MET BIEFSTUK EN SPINAZIE

Biefstukreepjes met verse spinazie, sesamzaadjes en een licht pikante saus

10,00

BOEKWEITNOEDELS

Verse spinazie, courgette, champignons, tomaat, sesamzaadjes en een licht pikante saus

10,00

COURGETTE TAGLIATELLE

Tagliatelle van courgette met tomaat, spinazie, Old Amsterdam, cashewnootjes en een knoflook-tomatensaus

10,00

TAGLIATELLE GEROOKTE ZALM

Tagliatelle, gerookte zalm, pesto, roomkaas en broccoli

10,00

SASHIMI STEAK VAN TONIJN

Tonijnsteak met sojaboontjes, paksoi en een frisse mierikswortelcrème

12,00

BLACK ANGUSBURGER

Heerlijke malse Angusburger met ijsbergsla, bacon, tomaat en een huisgemaakte saus

10,00

MRIJ RIBEYE

Malse ribeye met kalfsjus uit het gebied Maas, Rijn en IJssel

12,00

KIPSATÉ

Overheerlijke kipsaté van kippendij met een heerlijke satésaus

10,00

JACK DANIELS SPARERIBS

400 gram spareribs. Geserveerd met chilisaus en knoflookmayonaise (XL = + 4,50)

10,00

GEITENKAASSALADE

Salade van warme geitenkaas met rucola melange, appel, dadels, walnoten, tomaat en honing

10,00

CAESAR SALADE

Salade van little gem met geroosterd buikspek, olijven en knoflookcroutons, een tapenade van zongedroogde tomaat en ansjovismayonaise

10,00

Alle hoofdgerechten zijn te combineren in een driegangenmenu voor €16,99!

BIJGERECHTEN

FRIET MET MAYONAISE

2,50

FRISSE SALADE MET CHERRYTOMAATJES EN KIKKERERWTEN

2,50

2 BROODJES MET CITROEN-ZEEZOUTBOTER

2,70

NAGERECHTEN

CHEESECAKE WIT

Van witte chocolade, roomkaas en vanille met aardbeiensaus en een bodem van bastognekoekjes ( XL + 1,00)

5,00

CHOCOPARTY

Brownie van pure chocolade met After Eight-ijs en slagroom

5,00

FRUITPOTJE

Een selectie van heerlijk voorjaarsfruit

5,00

KAASPLANKJE

Vier soorten kaas geserveerd met appelstroop en walnoten

7,00

PÊCHE MELBA

Twee bollen vanille-ijs met perzik, aardbeiensaus en slagroom

5,00

VAN BUREN SORBET

Sorbetijs met vers fruit, Passoa en slagroom

5,00

STROOPWAFEL

Stroopwafelijs met stroopwafelkruim, slagroom en karamelsaus

5,00

Alle nagerechten zijn te combineren in een driegangenmenu voor €16,99!

BIJGERECHTEN

ÉÉN BOLLETJE VANILLE-IJS

1,20

TWEE BOLLETJES VANILLE-IJS

2,20

SLAGROOM

0,80

KINDERGERECHTEN

KOPJE TOMATENSOEP

2,50

HAMBURGER

Met appelmoes, ketchup en frietjes

4,50

MINI KIPSATÉ

Met satésaus en friet

4,50

FRIETJES FEEST!

Met een frikandel of kroket en appelmoes

3,50

IJSCOUPE

Twee bolletjes vanille ijs, slagroom en chocoladesaus

2,60

Het kindermenu is voor kinderen tot en met 12 jaar.